|
Persoonlijk dieetplan:

Cholesterol
verlagend
Zoutarm
Diabetes
Vermagering
Programma Equilibre3
Vegetarisme
Spastisch colon
|
Cholesterol verlagend dieet
Wanneer een te hoog cholesterolgehalte in het bloed wordt vastgesteld, is het belangrijk dat je gaat
kiezen voor de juiste vetten. Je mag NIET alle vetten gaan schrappen, want je hebt goede vetten nodig
om je cholesterol opnieuw te doen dalen.
Eerste consultatie
Tijdens de eerste consultatie wordt er een voedings-anamnese afgenomen. Aan de hand hiervan wordt jouw
persoonlijk dagschema opgesteld. Wanneer je overgewicht hebt, is het belangrijk dat je een gezond gewicht
kan bereiken. Het is namelijk bewezen dat wanneer iemand met een overgewicht enkele kilo's kan vermageren,
dit een zeer gunstige invloed heeft op de cholesterolwaarden.
Opvolgconsultatie
Tijdens de opvolgconsultaties worden o.a. volgende onderwerpen besproken:
- wat is HDL, LDL, triglyceriden?
- de verschillende vetten in de voeding (o.a. Omega 3, mono-onverzadigde vetzuren, verzadigde vetzuren,...)
- hun invloed op HDL, LDL en triglyceriden
- gezonde, cholesterolarme tussendoortjes/desserten
- interpretatie van de etiketten
- vergelijking van de verschillende margarines, minarines, bakmargarines en oliën die op de markt
zijn.
Het recept
Kip met tagliatelle
Ingrediënten
100 g kipfilet, olie, 45 g ongekookte tagliatelle, 300 g spinazie (diepvries), 30 ml light sojaroom
Bereidingswijze
Kook de tagliatelle gaar samen met een scheutje olie.
Gril ondertussen de kipfilet.
Verwarm de spinazie
in een kleine hoeveelheid olie, voeg eventueel een eetlepel water toe.
Voeg de sojaroom toe en laat
nog even op het vuur verwarmen.
|