Cholesterol verlagend dieet

Wanneer een te hoog cholesterolgehalte in het bloed wordt vastgesteld, is het belangrijk dat je gaat kiezen voor de juiste vetten. Je mag NIET alle vetten gaan schrappen, want je hebt goede vetten nodig om je cholesterol opnieuw te doen dalen.

Eerste dieet-consultatie

Tijdens de eerste dieet-consultatie wordt er een voedings-anamnese afgenomen. Aan de hand hiervan wordt jouw persoonlijk dagschema opgesteld. Wanneer je overgewicht hebt, is het belangrijk dat je een gezond gewicht kan bereiken. Het is namelijk bewezen dat wanneer iemand met een overgewicht enkele kilo's kan vermageren, dit een zeer gunstige invloed heeft op de cholesterolwaarden.

Vanaf tweede dieet-consultatie

Tijdens de opvolgconsultaties worden o.a. volgende onderwerpen besproken:

- wat is HDL, LDL, triglyceriden?

- de verschillende vetten in de voeding (o.a. Omega 3, mono-onverzadigde vetzuren, verzadigde vetzuren,...)

- hun invloed op HDL, LDL en triglyceriden

- gezonde, cholesterolarme tussendoortjes/desserten

- interpretatie van de etiketten

- vergelijking van de verschillende margarines, minarines, bakmargarines en oliën die op de markt zijn.